Hạt đác có tác dụng gì? Hạt đác được biết đến là loại hạt thơm ngon, dẻo và mềm, thích hợp với việc dùng làm nước uống hay sử dụng ăn cùng chè. Là món khoái khẩu của người người. Vậy chúng có những tác dụng gì? Áp dụng hạt đác trong việc giảm cân như thế nào để hiệu quả? Bạn hãy cùng OVS tìm hiểu rõ hơn về chủ đề này trong bài viết dưới đây nhé!

1. Hạt đác có tác dụng gì?

Hạt đác là loại hạt được thu hoạch từ cây đác hay còn một tên gọi khác là cây báng. Loại cây này sinh sống ở những khu vực rừng sâu ở Nha Trang. Cây đác phải cần đến 10 năm mới có trái. Kể từ lúc có hoa đến khi thu hoạch trái cũng cần đến 3 năm. Tuy nhiên, sau đó cây đác sẽ không có khả năng ra trái nữa cho đến khi chết.

Bề ngoài của hạt có màu trắng tự nhiên, da trơn tuột láng và có vị ngọt bùi và giòn sừn sựt. Hạt đác có chứa rất nhiều thành phần khoáng vật tốt cho cơ thể. đồng thời, chúng được dùng khá nhiều để làm những món ăn thanh mát cho giới trẻ như sữa chua hạt đác, chè hạt đác, hạt đác rim đường,…

Vì bên trong hạt đác có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng vật, thế nên nó đem đến cho chúng ta rất nhiều hiệu năng về sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là 6 tính năng của hạt đác mà bạn nên đế ý đến.

Giảm cân

Hạt đác là một người bạn đắc lực trong việc giảm cân của những bạn nữ. không những có khả năng giải khát, hạt đác còn giúp cơ thể bạn đẩy mạnh quá trình trao đổi chất.

Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Bên trong hạt đác có chứa galactomannan, một loại carbohydrate. Hợp chất này có tính năng giảm đau do viêm khớp, và được ứng dụng là một thành phần bên trong những thuốc điều trị viêm khớp.

Ngăn ngừa loãng xương

Hạt đác tương trợ cơ thể tốt trong việc ngăn ngừa loãng xương bởi hàm lượng canxi trong hạt đác cao (cứ 100g hạt đác có chứa đến 91mg canxi theo tạp chí Advances in Economics, Business and Management Research ở Indonesia). Ngoài ra, cơ thể của chúng ta còn hấp thụ magie, từ đó xương của chúng ta sẽ trở nên mạnh khoẻ và chắc chắn hơn.

Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa

Vì bên trong hạt đác có rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, amino acid,… Thế nên nó sẽ hỗ trợ tốt cho việc tiêu hoá của cơ thể. Ngoài ra, chúng còn cải thiện khả năng tiết insulin của cơ thể, từ đó hỗ trợ giữ trữ đường trong cơ thể.

Điều hoà huyết áp

Theo số liệu liệt kê từ Tổ chức Y tế toàn cầu, phần lớn các người bị bệnh liên can đến tim mạch là do huyết áp cao. Và những người huyết áp cao thường sẽ có nồng độ kali thấp so với người bình thường.

Bên trong hạt đác có chứa hàm lượng axit lauric và kali cao, thế nên nó tương trợ rất tốt cho quá trình điều hòa huyết áp của cơ thể.

Tốt cho tim mạchTheo một số nghiên cứu mới rồi, việc tiêu thụ hạt đác sẽ giúp giảm lượng LDL cholesterol (xấu) và tăng lượng HDL cholesterol (tốt) trong máu. bởi thế, nó sẽ giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch như xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu,…

2. Cách chế biến hạt đác giảm cân

Với những công dụng tuyệt vời mà hạt đác đem đến, bạn có thể làm ra các món chè, sữa chua hoặc rim với các loại nguyên liệu khác.

Lưu ý: Hạt đác mới mua về cần đế ý một số chi tiết sau:

• Bạn có thể cho đác vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, nếu chưa kịp chế biến ngay được. Không nên để ở bên ngoài, khi trời nóng sẽ khiến hạt đác bị nhớt và hỏng.
• Rửa sạch hạt đác với nước để xóa bỏ nhớt (nếu có). Sau đó bạn vắt chút cốt chanh, thêm 1 muỗng ít muối và ngâm trong vòng 15 phút, rồi vớt ra.
• Luộc hạt đác trong vòng 15 phút, cho ra rổ, rửa sạch lại với nước một lần nữa và để ráo.

Trên đây, OVS đã giải đáp cho bạn về chủ đề “Hạt đác có tác dụng gì? Cách chế biến hạt đác giảm cân”. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

>>Xem thêm: cách tính calo giảm cân