Nên ăn yến mạch vào lúc nào? Yến mạch được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng chúng. Mặt khác, hương vị của chúng cũng rất thơm ngon, dễ ăn nên càng được ưa chuộng hơn. Vậy nên ăn khi nào và ăn sao để đạt hiệu quả tốt nhất. Bạn hãy cùng OVS tìm hiểu rõ hơn về chủ đề này trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
1. Nên ăn yến mạch vào lúc nào?
Đây được biết như là “bí mật” của những người xem buổi ăn sáng như là bữa ăn quan yếu nhất trong ngày. có khả năng nói rằng yến mạch là một trong những thực phẩm tốt nhất để bắt đầu cho một ngày mới. dù rằng chúng ta có khả năng tận hưởng vào bất cứ lúc nào nhưng theo những nhà Dinh Dưỡng khuyên nên thêm vào trong bữa ăn sáng vì các lợi ích tuyệt vời của nó!
Cách sử dụng yến mạch có hiệu quả
Tùy thuộc vào từng loại yến mạch cũng như mục đích sử dụng khác nhau để có giải pháp dùng hợp lý. Bạn có khả năng nấu cháo đối với yến mạch nguyên hạt và xay vỡ để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể hoặc hòa với nước ấm hay sữa tươi, mật ong làm mặt nạ bột yến mạch dưỡng da hiệu quả đối với yến mạch xay mịn.
Tuy yến mạch tốt cho sức khỏe, nhưng không có nghĩa là bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích. Ẳn quá nhiều yến mạch có thể dẫn đến những hậu quả không tốt như:
+ Đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng râm ran:
Yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ này khi vào trong ruột sẽ lên men và tạo ra khí. bởi vì thế, nếu ăn quá nhiều yến mạch, lượng khí trong ruột sẽ tăng lên và gây chứng đầy hơi. Đặc biệt, đối với các người có hệ tiêu hóa yếu, ăn quá nhiều yến mạch có khả năng gây cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa, khiến bạn bị đi tả, táo bón hoặc đau bụng râm ran. Điều này lại càng tệ hơn khi bạn thường xuyên ăn yến mạch sống.
+ Cản trở công đoạn thu nạp chất dinh dưỡng:
Chất xơ hòa tan trong yến mạch khi gặp nước sẽ tạo thành chất keo dính. Chất keo này sẽ bám trên thành ruột và làm chậm quá trình tiếp nhận các chất dinh dưỡng vào ruột. Về mặt tốt, chất xơ hòa tan này sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol và lượng đường tiếp thụ vào máu.
Tuy nhiên, nó cũng làm chậm công đoạn tiếp nhận các chất dinh dưỡng tốt như sắt, canxi, mangan… Lượng chất xơ này càng nhiều, thời kì các chất dinh dưỡng lưu lại trong ruột càng lâu. Sau một thời gian, những chất dinh dưỡng chưa kịp kết nạp vào máu sẽ gắn với chất xơ hòa tan và bị loại bỏ ra ngoài.
Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng và dễ dẫn đến các bệnh lý như suy dinh dưỡng, loãng xương, mất ngủ, suy giảm trí nhớ…
2. Bữa sáng nên ăn bao nhiêu yến mạch
Theo những chuyên gia dinh dưỡng, lượng yến mạch tối đa bạn có khả năng nạp vào trong một ngày là khoảng 230 g yến mạch sống, tương đương với 400 g yến mạch nấu chín. yêu cầu này có thể đổi thay đôi chút tùy theo lứa tuổi và hiện trạng sức khỏe:
+ Từ 19 -30 tuổi: 170 g yến mạch sống (đối với nữ) và 226 g đối với nam.
+ Từ 30-50 tuổi: 170 g yến mạch sống (đối với nữ) và 198 g đối với nam.
+ Từ 50 tuổi trở lên: 140 g yến mạch sống (đối với nữ) và 170 g đối với nam.
Trên đây, OVS đã giải đáp cho bạn về chủ đề “Nên ăn yến mạch vào lúc nào? Ăn lương bao nhiêu thì tốt?”. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
>>Xem thêm: thực đơn tăng cân cho nữ gầy